El equipo técnico que forma la plantilla de ADESA , es de 12 personas, con los siguientes perfiles:

• Titulados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
• Titulados en Veterinaria.
• Titulados en Ciencias Biológicas.
• Titulados en Ingeniería Agrícola.
• Titulados en Nutrición y Dietética.
• Titulados en Ciencias Empresariales.
• Titulados en Derecho.

Además, se cuenta con cualificaciones profesionales complementarias, tales como:

• Auditor líder FSSC 22000 : 2005
• Máster en Auditorías de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (IFS, BRC, FSSC 22000)
• Máster en Sistemas Integrados de Gestión (calidad, medio ambiente, prevención)
• Experto en protocolo de Seguridad Alimentaria IFS
• Titulado Superior en Prevención de Riesgos laborales, en seguridad en el trabajo, Higiene Industrial y Ergonomía.
• Máster en Medio Ambiente

En la actualidad, ADESA Asesoría Empresas Alimentarias S.L., presta sus servicios en todo el territorio nacional, dando servicio a todas las comunidades autónomas.